3大真實個案 醫生為您拆解減肥飲食迷思
16:8?生酮?斷食?如何選擇你的減肥飲食?醫生為您解答!
坊間流行很多減肥法,包括168間歇性斷食法、生酮飲食減肥法、完全不吃東西5天斷食法等等…… 全部都聲稱能夠瘋狂燒脂,效果顯著。
然而,減重消脂並非簡單如加減數。一份理想的飲食餐單,除了要吃得適合,還要吃得正確,才能健康地瘦身纖體,延緩衰老。不是每個人都適合坊間流傳的減肥法,作為醫生,想和大家分享幾個反面教材。以下3位病人原本想減肥瘦身,結果影響健康,賠了夫人又折兵,一起看看他們的個案:
個案一 | 林小姐 – 典型苗條辦公室上班族
28歲年輕女生
身高:1.6米
體重:45公斤(約100磅)
體重指標(BMI)*:17.7,過輕
驗血報告正常,既沒有糖尿病,膽固醇也沒有過高,血常規肝腎功能亦正常;可是完成骨質疏鬆檢查(DEXA)後,證實她年紀輕輕就患有骨質疏鬆症。
細問之下,原來李小姐為怕體重增加,每天吃很少很少(超低卡路里飲法)。每天的餐單只有早餐一杯鮮奶咖啡無糖,午餐是半份三文治,晚餐是青菜沙律( 沒有沙律醬)。
*體重指標(BMI)= 體重(公斤)/身高(米)*身高(米)
個案二 | 李先生 – 肌肉滿滿魁梧健壯
27歲年輕男士
身高:1.8米
體重:85公斤(約187磅)
體重指標 (BMI):26.2,肥胖
驗血報告顯示 總膽固醇高 (包括壞膽固醇高,三酸甘油脂也高),而上腹超聲波報告則顯示有嚴重脂肪肝 。脂肪肝有分輕微、中度、嚴重的程度,李先生的情況惡化下去就會演變成肝硬化,屆時便無法再扭轉恢復。
細問之下,李先生遵循生酮飲食三年,亦即是幾乎有三年時間不吃澱粉質。早餐是一杯健身大隻仔奶粉加五隻雞蛋,午餐是三文魚沙律加大量沙律醬,晚餐是牛扒或雞扒和菜。
個案三 | 余女士 – 辦公室上班族
47歲女士
體重指標 (BMI):20,正常
驗血報告顯示亦正常,不過余女士表示胃痛了接近兩個月,即使服藥也完全沒有好轉,影響睡眠和工作。腸胃肝臟科醫生為她照胃鏡後,報告顯示為中度食道炎及胃炎。
細問之下,余女士跟從16:8間歇性斷食法已經四個月。每天中午12時至晚上8時會任意飲食,晚上8時到第二天中午則只會喝水。
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以上三個個案都是真人真事,三位主角都想減肥瘦身,結果減出禍來。事實上,研究顯示要真正延緩衰老,瘦身減肥,需要減少卡路里,而非盲目遵從缺乏營養的飲食方法。不是每個人都適合坊間流傳的減肥法,適當選擇十分重要,避免得不償失,瘦身不成功之餘,又白白賠上健康的身體。
由於每個人的體質和病歷都不一樣,想減重瘦身前,請先進行身體檢查,然後和您的醫生或營養師商量,才決定沿用哪一款減肥飲食方法。