林緯遜醫生 — 面對社區爆發 港人應如何自處?

passage-img

Content

近日新冠肺炎疫情轉趨嚴重,今集VIUTV節目《今晚趁熱食》 緊貼事態發展,邀請了林緯遜醫生講解抗疫資訊。

訪者:在九龍東似乎出現了疫情的爆發,香港是否面臨「社區大爆發」?
林醫生:新一波的疫情和以往第一、第二波不同。第一、第二波佔大比例的都是輸入個案,而這一刻較大比例是以本地個案為主。「社區大爆發」的意思是指本土有持續個案的發生,而並非只有輸入個案,便是社區爆發的意思。

訪者:現時很多個案都是源頭未明,會否引來大眾的恐慌?
林醫生:這是一個非常憂慮的情況。觀察數據所知,7月初這一波疫情有超過20%的病人是來源不明的,即是除了明顯的兩三個群組之外,我們不知道病人從何感染,難以追查,所以社區仍有隱形傳播鏈存在,並有機會繼續將疫情散播開去。

訪者:這新一波的爆發和之前兩波有什麼分別?是因為香港人出現了抗疫疲勞所致?
林醫生:我同意這「抗疫疲勞」的說法。在疫症的初期我們表演得較為緊張,而到了5、6月時疫情開始緩和,少了確診個案。到了6月,市民似乎較為鬆懈,防疫意識和平時我們常強調的個人衛生、環境衛生做得沒那麼好,便可能使疫情再次出現。

訪者:在現時的情況,你會建議大家減少外出或減少出外用餐?
林醫生:絕對需要,特別是在未來的日子依然可能會出現每日數十宗的確診個案。所以在這段時間應增加我們的社交距離,減少外出、不必要的社交聚會,和出外用餐,可以選擇在家煮食。

訪者:如果有需要到餐廳食飯,我們應如何做好自己的防疫?
林醫生:首先要視乎可否以買外賣取代堂食,因為堂食需要除下口罩,以及有不可避免的接觸。另外,可以選擇一些有信心、在防疫方面有做足的餐廳,例如1.5米的相隔距離、枱與枱之間的阻隔、餐廳清潔,和職員本身有沒有戴口罩。而對於是否需要自己抹餐具,我個人會在用餐前先抹一抹,便更為安心。

訪者:有個案是餐廳廚師確診,有沒有機會在烹煮的過程中使病毒在食物傳播開去?
林醫生:理論上食物傳播的機會不是太大,但如果廚師沒有做足個人衛生,如沒有戴口罩、沒洗手,理論上有機會將飛沫噴出去,並沾在餐具上。當其他食客接觸到受沾染的餐具,便有機會構成接觸傳播。

訪者:餐廳方面又應如何做好?圍板相隔的距離又是否足夠呢?
林醫生:其實圍板要做得更完善,譬如說我發現有餐廳圍板較細,或仍有很多空隙。有時飛沫會隨著風向或噴出來的角度繞過圍板,感染到鄰桌的食客,所以這方面餐廳要做得較足。而其他的感染控制措施,例如量體溫、清潔消毒等都要做足。

訪者:清潔方面,即使有餐廳做得很努力,但有沒有機會使用了受病毒沾染的毛巾,將病毒帶到周圍?
林醫生:相信這是很常見的情況,可能有些餐廳全日都用同一條毛巾清潔不同位置。建議職員應分開毛巾的使用,抹不同東西用不同毛巾,並定時將毛巾消毒。

訪者:那麼現在應避免吃生冷食物,應煮熟才食用嗎?
林醫生:理論上高溫不利病毒的存活,但如果透過食物傳播新冠病毒的機會不是太大,所以食物的生熟影響不大。但如果大家買新鮮食物回家食用,建議應將它煮熟,因為包裝上有機會沾有殘餘病毒。

訪者:所以買外賣時我們應抹一抹包裝?
林醫生:對,或在拆開包裝前後洗手。

資料來源:https://bit.ly/39jXQEI

footer-info

CLINIC LOCATIONS

Central Specialist Centre

Room 2601-2604, 06, 26/F, 9 Queen's Road Central, Central

Tsim Sha Tsui Specialist Centre

2nd Floor, Podium Plaza, No.5 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon

Paediatrics Specialist Centre

2nd Floor, Podium Plaza, No.5 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon

Kwun Tong The Quayside Clinic

Shop 7, 2/F, The Quayside, 77 Hoi Bun Road, Kwun Tong, Kowloon

Ophthalmology Specialist Centre

Room 1206, 12/F, 9 Queen's Road Central, Central, Hong Kong

Central General Practice Clinic

Room 1206, 12/F, 9 Queen's Road Central, Central, Hong Kong

whatsapp-footermessenger-footerfacebook-footeremail-footer

With care we serve. Copyrights © 2020. All Rights Reserved by Chiron Healthcare Group Ltd.