突发持续上腹剧痛，且伴随发烧、呕吐，有可能是患了急性胰脏炎。楷和医疗外科专科何洁雯医生表示，急性胰脏炎病一般会持续数天。如未能及时处理，有机会演变出并发症，如血中毒、呼吸急速困难、器官衰竭及弥漫性血管内凝血症状及死亡。
何洁雯医生指出，胆石是急性胰脏炎的主要诱因之一，因其会阻塞胆管及胰管，导致胰脏发炎肿胀。此外，长期酗酒的人士，酒精可直接影响胰脏，亦会导致血脂升高，进而引发胰脏的炎症。其他成因包括某些药物的副作用、腹部外伤、病毒感染和自体免疫疾病。 
胰脏的位置靠近胃部，因此急性胰脏炎的症状与肠胃疾病类似。患者通常误以为胃痛，痛楚甚或围绕腰至背部。因此，诊断胰脏炎通常需要进行一系列的检查，例如抽血检验胰淀粉酶、胰脂肪酶，或进行腹部超声波、断层扫描，观察胰脏周围是否有积液、肿胀，以确诊是否患上急性胰脏炎。
经诊断后，医生通常依据病因和病情的严重程度作出相应医治方案。通常需要以强效抗生素配合输液治疗；若怀疑是胆源性胰脏炎，医生会安排磁力共振胆管图(MRCP)以排除胆管结石；如有胆管堵塞，就需要进一步治疗胆道结石。如透过逆流胆管胰脏内窥镜(ERCP)放置胆管支架取石，以引流及缓解胆管阻塞，并在急性胰脏炎缓解后进行胆囊切除术，以防止将来胆石再度跌入胆管引起并发症。若因酗酒或高血脂导致急性胰脏炎，则需戒酒并保持低脂、高纤的饮食，或需服用降血脂药。
何医生提醒若出现相关症状，应尽早就医，以避免延误治疗或引起并发症。另外，长期反覆发炎亦可能演变成慢性胰脏炎，令胰脏萎缩纤维化，失去功能，引致糖尿病或胰酵素不足。胰脏纤维化的细胞若不断发炎亦容易导致异常增生，增加患胰脏癌的风险。
最后更新日期: 2025年8月
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